自家製、旬のジュース・・・いちじく

生ジュースを作られている方多いですよね？

私も昨年からはまっているのがこちらのイチジクジュース

「和空」の裏庭？（畑）には父の植えた立派なイチジクの木が３本あったのですが一番古い木が昨年枯れてしまいました

２番目に古くて大きな木には今年も立派な実がなり、今がまさに旬！

イチジクはご存知のようにとても傷みやすく、デリケート

昨日も収穫したのですが、熟れ過ぎ状態のものがいっぱい！

でも見た目は悪いのですが、お尻がピッと割れた状態の物が一番甘くて美味しいかと

そんなちょっと人様に差し上げれない状態の、少し痛んだ物とかを一緒にジューサーにかければ簡単生ジュース完成です！

それぞれ牛乳を足したりされているかもしれませんが、私は牛乳が駄目なので、飲むヨーグルト、プラス氷を２，３個とお水少々

要は適当です！（笑）

一回に写真ぐらいの量を使うので栄養満点の、ちょっと贅沢ジュースかも！？！

本当に短い旬の味、季節の恵みを感じるときですね